フィッシュミールとは、魚を加熱して絞り、さらにそれを乾燥させて砕き、粉状にしたもののことで、魚粉や魚粕とも言われます。
古くから肥料として使われてきましたが、近年ではタンパク質をはじめとする栄養価の高さから、配合飼料の原料として、魚の養殖や畜産の現場で活用されています。 食卓に上る魚や家畜のえさとなることで、フィッシュミールは日本の食を陰で支えているのです。

海の幸をほぼ100％リサイクルできるのがフィッシュミール事業の特徴です。当社では地元・八戸港をはじめ、青森県・岩手県北部の漁港で水揚げされた新鮮な原料を使ってフィッシュミールを製造。
製造過程で固形分と分離した魚の油分は、魚油として出荷しています。 市場で生鮮品に不向きだったサバ・イワシ・サンマや加工残渣など、一般的な流通に乗らない魚も大切な水産資源として有効活用することで、循環型社会に貢献しています。

歴史的な背景を考えると、フィッシュミール製造は、300年以上の歴史を持つ地域の伝統的な産業と言えます。
当社が立地する青森県八戸市は太平洋に面し、海の恵みを受けて栄えてきた街です。江戸時代にはイワシなどを砕いた肥料である「〆粕」が、地域の特産品として全国各地に運ばれていました。